Bugün Ne Pişirsem?

Oytun Dağlı
Oytun Dağlı
BTA Yiyecek&İçecek Hizmetleri - Chef
27.05.2019
Badem Çorbası Tarifi

Osmanlı kayıtlarında 16. yüzyılda karşımıza çıkan Badem Çorbası tarifinde, süt, et suyu, toz badem, un ve rendelenmiş muskat cevizi bulunuyor. Biz de buradan yola çıkarak enfes bir çorba elde ettik. Sütlü Badem Çorbası tarifi nasıl yapılır?

30 Dakika
2-4 Kişilik
47B Görüntüleme
Melih Yıldırım
Melih Yıldırım
Bi Küçük Meyhane - Kurucu Şefi
04.05.2020
Keşkül Tarifi

Geleneksel sütlü tatlılardan, tam kıvamında keşkül tarifi nasıl yapılır? Keşkül tarifi için gerekli malzemeler nelerdir? Keşkül yapmanın püf noktaları nelerdir?

45 Dakika
2-4 Kişilik
62B Görüntüleme
04.05.2021
Kuru Cacık Tarifi

Ferah kuru cacık tarifi: Kuru cacık nasıl yapılır? Şipşak hazırlayabileceğiniz, leziz bir meze tarifi! Kuru cacık yapmanın püf noktaları nelerdir?

20 Dakika
2-4 Kişilik
109B Görüntüleme
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Pasta Şefi & Dijital İçerik Üreticisi
10.02.2025
Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi

Zeytinyağlı lahana sarması, Türk mutfağının en sevilen ve en hafif zeytinyağlı yemeklerinden biridir. İncecik sarılmış yaprakları, nefis iç harcı ve damakta bıraktığı o eşsiz lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi olur. Özellikle meze sofralarında, davetlerde ve özel günlerde sıkça tercih edilen bu tarif, püf noktalarına dikkat edildiğinde lokum gibi bir kıvama ulaşıyor. Peki, lahana sarması nasıl yapılır, iç harcı nasıl daha lezzetli olur, pişirme sırasında hangi detaylara dikkat edilmeli? İşte tüm ipuçlarıyla pratik ve leziz zeytinyağlı lahana sarması tarifi! 🌿✨

70 Dakika
6-8 Kişilik
9B Görüntüleme
Soner Kesgin
Soner Kesgin
Swissôtel The Bosphorus - Executive Chef
10.04.2026
Kayısılı Kavurma Tarifi

Tatlı ve tuzlunun dengeli uyumunu bir araya getiren kayısılı kavurma tarifi, klasik et yemeklerine modern ve sofistike bir yorum katmak isteyenler için harika bir seçenek sunar. Lokum gibi pişen dana bonfile, kuru kayısının hafif tatlı aromasıyla mükemmel bir denge yakalarken; tereyağı ve baharatlar yemeğin lezzetini derinleştirir. Üstelik bu pratik ve lezzetli dana kavurma, Fakir Hausgeräte Guvech Çok Amaçlı Pişirici ile zahmetsizce hazırlanarak mutfakta hız ve konfor sağlar. Özel davet sofralarından günlük akşam yemeklerine kadar geniş bir kullanım alanına sahip olan bu tarif, hem sunumuyla hem de aromasıyla fark yaratır. Kayısılı kavurma nasıl yapılır? Hangi malzemeler kullanılır? Tüm püf noktalarıyla adım adım anlatımıyla bu özel et yemeği tarifini keşfedin.

35 Dakika
4-6 Kişilik
2B Görüntüleme