Tarif

Biber Kavurması Tarifi

Ara sıcak olarak servis edebileceğiniz enfes bir tarifi: pratik renkli biber kavurması. Ekşi krema eşliğinde servis edebilirsiniz.

25 Dakika

2-4 Kişilik

Sıcak/Soğuk Meze Tarifleri

Soğuk

Paylaş

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

Üzeri için: 75 g Pınar Ekşi Krema

5-6 adet yeşil biber

5-6 adet kırmızı biber

20 g kuru fesleğen

1/4 demet maydanoz

50 ml sıvı yağ

yeteri kadar tuz

1
Biberleri ortadan ikiye kesin. Çekirdeklerini çıkartıp küp küp doğrayın.
2
Az sıvı yağda biberleri kızartmaya başlayın.
3
Fesleğeni ve tuzu ilave ederek karıştırın. Dilerseniz ekşi kremanın belli bir kısmını da ekleyerek karıştırabilirsiniz.
4
Maydanozları ince ince kıyın ve kavrulmuş biberi servis tabağına alın.
5
Üzerine kaşık yardımıyla bir parça ekşi krema ve maydanoz serperek güzelce servis edebilirsiniz.