Tarif

Teriyaki Soslu Somon Tarifi

Evde restoran kalitesinde Teriyaki Soslu Somon yapıyoruz! Hem de Notecook Multifonksiyonel Pişirici sayesinde pilavı, somonu ve sebzeleri aynı anda, besin değerini kaybetmeden tek seferde pişirerek! 🌟 Peki, teriyaki soslu somon tarifi nasıl yapılır? Teriyaki soslu somon tarifinin malzemeleri nelerdir? Şef dokunuşuyla hazırlanan bu nefis Teriyaki Soslu Somon tarifinin tüm detayları ve malzeme listesi aşağıda! 👇

Nasıl Yapıldığını Hemen Youtube’dan İzle!

Tarifi İzle

60 Dakika

1 Kişilik

Deniz Ürünleri/Balık Tarifleri

Makine

Paylaş

1B
1
Kaydet

Teriyaki Soslu Somon Tarifi Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

Pilavı için:

300 ml su

200 g basmati pirinç

10 ml zeytinyağı

Somonu için:

1 adet fileto somon

5 ml zeytinyağı

5 g tuz

5 g karabiber

Sebzeleri için:

brokoli, karnabahar

5 ml zeytinyağı

3-4 tutam tuz

Teriyaki Sosu için:

60 ml soya sosu

20 g esmer şeker

10 ml pirinç sirkesi

5 g karabiber

1 diş sarımsak (rendelenmiş)

taze zencefil (rendelenmiş)

½ adet lime limon

3 g nişasta

20 g bal

Teriyaki Soslu Somon Tarifi Nasıl Yapılır?

1
Notecook pişiricinin alt haznesine yeterli miktarda su ekleyerek cihazı hazırlayın. Basmati pirinci yıkayıp süzdükten sonra ilk buhar haznesine alın. Zeytinyağını ekleyin ve pirinçler yumuşayıp tane tane bir doku kazanana kadar buharda pişirin.
2
Somon filetoyu ikinci hazneye yerleştirin. Üzerine zeytinyağı gezdirin, tuz ve taze çekilmiş karabiber ile lezzetlendirin. Somonun iç dokusu sulu kalacak ve kolayca ayrılabilecek kıvama gelene kadar buharda pişirin.
3
Brokoli ve karnabaharı çiçeklerine ayırın. Sebzeleri üst hazneye yerleştirip üzerlerine zeytinyağı gezdirin ve hafifçe tuz serpin. Sebzeler canlı rengini koruyup hafif diri kalacak şekilde buharda pişirin.
4
Teriyaki sosu için, küçük bir sos tenceresine soya sosu, esmer şeker, pirinç sirkesi ve karabiberi alın. Orta-kısık ateşte şeker tamamen eriyene kadar karıştırarak ısıtın. Ardından rendelenmiş sarımsak, taze zencefil ve lime kabuğu rendesini ekleyin.
5
Lime suyunu ve balı ilave ederek sosu birkaç dakika daha kaynatın. Nişastayı az miktarda su ile açıp sosa ekleyin. Sürekli karıştırarak sosun hafifçe koyulaşmasını sağlayın. Parlak ve akışkan bir kıvam elde ettiğinizde ocaktan alın.
6
Servis için tabağa önce basmati pirinci yerleştirin. Yanına buharda pişen brokoli ve karnabaharı ekleyin. Somonu dikkatlice sebzelerin üzerine veya yanına yerleştirin. Hazırladığınız teriyaki sosunu somonun üzerine gezdirin. İnce dilimlenmiş taze soğan, susam ve lime dilimleri ile servis ederek sıcak olarak tüketin. Afiyet olsun!