Tarif

Zeytinyağlı Elma Dolması Tarifi

Sağlıklı ve bir o kadar lezzetli , zeytinyağlı elma dolması tarifi.

70 Dakika

2-4 Kişilik

Sarma ve Dolma Tarifleri

Kavurma

Paylaş

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

4 adet elma

1 adet soğan

100 ml zeytinyağı

200 g pirinç

1 adet domates

1 l su

10 g çam fıstığı

10 g siyah kuru üzüm

1/4 demet nane

1/4 demet dereotu

100 g toz şeker

10 g tuz

5 g yeni bahar

5 g karabiber

1
Elmaların üst kısmını kapak olacak şekilde kesin.
2
Kaynar suya limon sıkarak 5 dakika haşlayın ve içlerini oyun.
3
Bir tepsiye pirinci koyarak ayıklayın ve sıcak suda bekletin.
4
Diğer tarafta bir tencereye zeytinyağı, küçük doğranmış soğan, çam fıstığı, tuz ekleyip kuvvetli bir ateşte 20 dakika kavurun.
5
Harca pirinçleri de katarak karıştırmak suretiyle 10 dakika daha kavurun.
6
Sonra aynı tencereye sıcak su, kabukları ve çekirdekleri çıkarılmış ve kıyılmış domates, siyah kuru üzüm, karabiber, yeni bahar, toz şeker, doğranmış nanele ve dereotunu ilave ederek iyice karıştırın.
7
15-20 dakika pirinçler suyunu çekip irileşinceye kadar pişirin.
8
Oyduğunuz elmaların içini hazırladığınız harçla doldurun. Üzerine zeytinyağı sürün ve 180 derecelik fırında 10 dakika pişirip servis yapın.