Mesleki Gelişim/Kariyer

Aşçılık Kampı’nın 4. senesinde etkinliği ve kamp ortamını yorumlayan Erkan Kıyıcıoğlu, her sene biraz daha büyüdüklerini ve sorumluluklarının da aynı ölçüde artığını belirtiyor.

Sarı saçlı, mavi gözlü adamın deli olduğunu düşünerek bir süre içimde dehşet duygusuyla restorandan kaçmak istedim.

Senin tek işin geriye çekilip izlemek çark dönüyor mu, dönmüyor mu?

Doğru mutfak üniforması, hem şeflerin rahat çalışmasını sağlamalı hem de hijyen ve güvenlik açısından uygun olmalıdır. İşte doğru mutfak üniformasının özellikleri!

Bugün, bu işe başlayalı tam 365 gün oldu.

Gastronomi dünyası açısından oldukça önemli bir organizasyon.

Gastronomi adına kısa bir sohbet.

Biz AŞOMDER (Aşçılık Okulu Mezunları Derneği) olarak her zaman eğitimin, okulların ve öğrencilerin yanında olmaya çalıştık.

Gastronomik anlamda özellikle gençler için çok büyük bir nimet!