Blog

Yarışmanın içecek ödüllerinde tek Türk olan Erdil Zat, Yemek ve İçecek eşlemesi kategorisinde ‘’Rakı Gastronomi’’ kitabı ile finalistler arasında yer aldı.

Kısık Ateş Akademi ailesi olarak ülkemize kattıkları değerler için tebrik ediyor ve yarışmada şimdiden başarılar diliyoruz.

Hafızalarınıza yer edecek önemli lokantalar.

İyi bir şef olmanın ilk adımı, işinde usta şeflerden alınan gastronomi eğitimleri ve öğretilen tekniklerdir.

Yemek gibidir hayat!

Melisse, Los Angeles’ta denemenizi tavsiye edeceğim romantik bir Fransız.

Michelin yıldızlı restoranlarının kendini belli eden ağır ambiyansları...

Ruslar iyi insanlar, okumuş, bilgili, nezaketli ve kibar… Bana biraz Almanları ve Fransızları hatırlattılar.

2013 yılı, en çok gezdiğim ve en çok yediğim bir yıl olarak tarihe geçti.