Blog

Önce Yeniler
17.01.2018
5 Türk, Gourmand World Cookbook Awards'ta Ülkemizi Temsil Edecek

Kısık Ateş Akademi ailesi olarak ülkemize kattıkları değerler için tebrik ediyor ve yarışmada şimdiden başarılar diliyoruz.

11B Görüntüleme
Ömür Akkor
Ömür Akkor
Yemek Araştırmacısı ve Seyyah
10.01.2018
Anadolu’nun En İyi Lokantaları

Hafızalarınıza yer edecek önemli lokantalar.

30B Görüntüleme
Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal Sevinç
EKS Mutfak - Kurucu Şefi
25.12.2017
Turizm Gastronomisinde Eğitimin Önemi

İyi bir şef olmanın ilk adımı, işinde usta şeflerden alınan gastronomi eğitimleri ve öğretilen tekniklerdir.

18B Görüntüleme
Murat Aslan
Murat Aslan
Big Chefs Mutfak Koordinatörü
19.12.2017
Bir Lokma Hayat

Yemek gibidir hayat!

16B Görüntüleme
Ömür Akkor
Ömür Akkor
Yemek Araştırmacısı ve Seyyah
06.12.2017
Melisse: Los Angeles’ta Tipik Bir Fransız

Melisse, Los Angeles’ta denemenizi tavsiye edeceğim romantik bir Fransız.

12B Görüntüleme
Ömür Akkor
Ömür Akkor
Yemek Araştırmacısı ve Seyyah
06.12.2017
Toi: İsmet Saz’ın Chef’s Table’ı

Michelin yıldızlı restoranlarının kendini belli eden ağır ambiyansları...

14B Görüntüleme
Ömür Akkor
Ömür Akkor
Yemek Araştırmacısı ve Seyyah
04.12.2017
Pırıl Pırıl Moskova...

Ruslar iyi insanlar, okumuş, bilgili, nezaketli ve kibar… Bana biraz Almanları ve Fransızları hatırlattılar.

12B Görüntüleme
Ömür Akkor
Ömür Akkor
Yemek Araştırmacısı ve Seyyah
23.11.2017
2013 Yılı Dünyanın En İyi Yemekleri

2013 yılı, en çok gezdiğim ve en çok yediğim bir yıl olarak tarihe geçti.

16B Görüntüleme
Ömür Akkor
Ömür Akkor
Yemek Araştırmacısı ve Seyyah
22.11.2017
2013 Yılı Anadolu’nun En İyi Yemekleri

2013, en çok gezdiğim ve en çok yediğim bir yıl olarak kişisel tarihime geçti.

18B Görüntüleme