Mermer Kek Tarifi

Mermer Kek Tarifi Malzeme Listesi

150 g Pınar Tereyağı (oda sıcaklığında)

250 g toz şeker

1 adet portakal kabuğu rendesi

4 adet büyük boy yumurta

200 ml Pınar Süt

480 g un

10 g kabartma tozu

5 g vanilin

40 g kakao

50 ml Pınar Süt

Mermer Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• 1
  Öncelikle tüm malzemelerin oda sıcaklığında olduğundan emin olun. Fırını önceden 180°C’ye ısıtın.
• 2
  Tereyağını bir çırpma kabına alın ve krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• 3
  Toz şekeri ve portakal kabuğu rendesini ekleyin. Karışım açık renk alana kadar çırpmaya devam edin.
• 4
  Yumurtaları teker teker ilave edin. Her bir yumurtadan sonra karışımı güzelce çırpın.
• 5
  200 ml sütü ekleyin ve tekrar çırpın.
• 6
  Unu, kabartma tozunu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
• 7
  Hazırladığınız hamurun yarısını ayrı bir kaba ayırın.
• 8
  Ayırdığınız hamura 40 g kakao ve 50 ml süt ekleyip iyice karıştırın.
• 9
  Büyük boy bir baton kek kalıbını yağlayın ve içine yağlı kağıt serin.
• 10
  Sade ve kakaolu hamurları kalıba sırayla dökün. Kaşıkla üst üste gelecek şekilde yerleştirin.
• 11
  Bir bıçak yardımıyla hamurun üzerinde zikzaklar çizerek mermer deseni oluşturun.
• 12
  Kalıbı önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. Kekinizi 50-55 dakika kadar, kontrollü şekilde pişirin. Kürdanı batırdığınızda temiz çıkıyorsa kekiniz hazırdır.
• 13
  Fırından çıkardığınız keki kalıbında oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
• 14
  Tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarın, dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

Mermer Kek Tarifi Püf Noktası