Tarih ve Kültür

‘’Mâniler sahurun ve ramazan ayının haberci dörtlükleridir’’

Nerede o eski ramazanlar, nerede eski adetler...

Rotanızı Sultanahmet’te yer alan Ajwa Hotel’e çevirin…

Kaybolmaya yüz tutmuş değerlerin bir ucundan tutmak gerekiyor!

1960 yılında üç tekerlekli küçük bir arabayla bu işe başlayan Asım Usta’nın başarı öyküsünü sizler için paylaşıyoruz.

Bir sürü gence ilham kapısı olabilmeyi amaçlıyorum.

Bir markanın nitelikli kahve akımına verdiği desteğin önemi!

Kentin geçmiş dinamiklerini bildiğimiz zaman bu kentin gelecek mutfağını inşa edebiliriz!

Son 25-30 yıldır İzmir mutfağı üzerine yazılmış şeyler de ayakları hakikate basmayan iddialar vardı.