Blog

Önce Yeniler
Rafet İnce
Rafet İnce
NG Grup Gastronomi Direktörü
10.08.2021
Yemek Pişirme Sanatı

Besinleri hangi yöntemlerle pişirir ve yeriz? Besin gruplarına göre doğru pişirme yöntemleri nelerdir?

16B Görüntüleme
05.08.2021
Yaban Mersini Faydaları Nelerdir?

Mavi yemiş, ayı üzümü, blueberry gibi çeşitli isimlerle bilinen yaban mersinin hem çok lezzetli hem de sağlığa müthiş desteği olduğunu biliyor muydunuz? Fundagiller familyasına ait yaban mersini nedir ve nasıl tüketilir?

8B Görüntüleme
04.08.2021
Şeflere Sorduk

Şeflerimizin yol gösterici cevaplarının yer aldığı videomuza bir tıkla ulaşabilirsiniz 😊

12B Görüntüleme
01.08.2021
Taze Fasulye Faydaları Nelerdir?

Taze fasulye yani yeşil fasulye, yaz aylarının kuşkusuz en sevilen sebzelerinden biridir. Peki taze fasulye kış aylarında da tüketilebilir mi? Taze fasulye nasıl muhafaza edilir? Taze fasulyenin faydaları ve insan sağlığına olumlu etkileri nelerdir?

71B Görüntüleme
Alper Tuğrul Ünlütürk
Alper Tuğrul Ünlütürk
Havuş Lokantası - Kurucu Ortağı
29.07.2021
Yalın Üretim Teknikleri: 5S, 5Whys, Kanban Nedir?

Yalın Üretim nedir? Yalın Üretim tekniklerinin işletmeler üzerindeki rolü ve faydaları nelerdir?

28B Görüntüleme
Seda Genç
Seda Genç
Prof. Dr. - Yaşar Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı
27.07.2021
Sürdürülebilir Beslenme Nedir, Nasıl Uygulanır?

Sürdürülebilir sağlıklı beslenme nedir? Sürdürülebilir beslenme neden önemlidir?

15B Görüntüleme
26.07.2021
Peynir Alırken Nelere Dikkat Edilmeli?

İyi peynir nasıl anlaşılır? Peynir seçmenin püf noktaları nelerdir?

30B Görüntüleme
20.07.2021
Ananas Faydaları Nelerdir?

Ananasın faydaları saymakla bitmiyor! Neden ananas tüketmeliyiz? Ananasın faydaları ve zararları nelerdir? Ananasın zayıflamaya etkisi var mıdır? Ananas alırken nelere dikkat edilir?

30B Görüntüleme
Erkan Kıyıcıoğlu
Erkan Kıyıcıoğlu
Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Öğretmeni
19.07.2021
Kurban Etlerinin Saklanması

Kurban etleri nasıl saklanır? Kesilen etler hemen tüketilebilir mi? Et nasıl parçalanır? Hepsi ve daha fazlası için tıklayın.

38B Görüntüleme