Blog

Önce Yeniler
20.08.2021
Üzüm Faydaları Nelerdir?

Kaç çeşit üzüm vardır? Ülkemizde bolca yetiştirilen üzüm çeşitleri ve sağlığa faydaları nelerdir? Günde ne kadar üzüm tüketilmelidir? Çekirdekli üzümle çekirdeksiz üzümün sağlık açısından farkı var mıdır? Peki, diyabet hastaları üzüm yiyebilir mi?

25B Görüntüleme
16.08.2021
Glütensiz Beslenme Nedir, Nasıl Yapılır?

Glüten nedir? Glütensiz yaşam tarzı nasıl oluşturulur? Glütensiz beslenme modeli nedir?

18B Görüntüleme
15.08.2021
Böğürtlen Faydaları Nelerdir?

Böğürtlen neye iyi gelir? Vitamin ve mineral yönünden zengin olan böğürtlenin sağlığa faydaları nelerdir? Çok tüketildiğinde böğürtlenle ilgili dikkat edilmesi gereken yan etkiler ve zararlar nelerdir?

36B Görüntüleme
Rafet İnce
Rafet İnce
NG Grup Gastronomi Direktörü
10.08.2021
Yemek Pişirme Sanatı

Besinleri hangi yöntemlerle pişirir ve yeriz? Besin gruplarına göre doğru pişirme yöntemleri nelerdir?

16B Görüntüleme
05.08.2021
Yaban Mersini Faydaları Nelerdir?

Mavi yemiş, ayı üzümü, blueberry gibi çeşitli isimlerle bilinen yaban mersinin hem çok lezzetli hem de sağlığa müthiş desteği olduğunu biliyor muydunuz? Fundagiller familyasına ait yaban mersini nedir ve nasıl tüketilir?

8B Görüntüleme
04.08.2021
Şeflere Sorduk

Şeflerimizin yol gösterici cevaplarının yer aldığı videomuza bir tıkla ulaşabilirsiniz 😊

12B Görüntüleme
01.08.2021
Taze Fasulye Faydaları Nelerdir?

Taze fasulye yani yeşil fasulye, yaz aylarının kuşkusuz en sevilen sebzelerinden biridir. Peki taze fasulye kış aylarında da tüketilebilir mi? Taze fasulye nasıl muhafaza edilir? Taze fasulyenin faydaları ve insan sağlığına olumlu etkileri nelerdir?

72B Görüntüleme
Alper Tuğrul Ünlütürk
Alper Tuğrul Ünlütürk
Havuş Lokantası - Kurucu Ortağı
29.07.2021
Yalın Üretim Teknikleri: 5S, 5Whys, Kanban Nedir?

Yalın Üretim nedir? Yalın Üretim tekniklerinin işletmeler üzerindeki rolü ve faydaları nelerdir?

29B Görüntüleme
Seda Genç
Seda Genç
Prof. Dr. - Yaşar Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı
27.07.2021
Sürdürülebilir Beslenme Nedir, Nasıl Uygulanır?

Sürdürülebilir sağlıklı beslenme nedir? Sürdürülebilir beslenme neden önemlidir?

16B Görüntüleme