Blog

Önce Yeniler
Rafet İnce
Rafet İnce
NG Grup Gastronomi Direktörü
14.06.2021
Restoranlarda İşletme Anlayışı Nasıl Olmalı?

Restoranlarda servis kalitesi nasıl olmalı? Restoran açmayı düşünen kişinin bilmesi gereken işletme kuralları nelerdir? 40 maddeyle özetliyorum.

26B Görüntüleme
10.06.2021
Çilek Faydaları Nelerdir?

Çilek faydaları: sağlığa olumlu etkileri nelerdir? Günde ne kadar çilek tüketilmeli? Çileğin zararları var mıdır? Çilek yaprağı nerelerde kullanılır, yararları nelerdir?

13B Görüntüleme
08.06.2021
Peynir Karakterleri, Tipleri, Sınıflandırması

Geleneksel ve yöresel peynir çeşitlerimiz nelerdir? Peynirler tiplerine göre nasıl sınıflandırılır?

90B Görüntüleme
02.06.2021
Sütlü Türk Kahvesi (Mihrimah Sultan Kahvesi)

Türk kahvesi, dünyaca ünlü bir içecektir. Ancak kahvenin farklı yorumları da tarih içinde kendine yer bulmuştur. Sütlü Türk kahvesi de bu yorumlardan biridir. Peki, sütlü Türk kahvesinin hikayesi nereden geliyor? Sütlü Türk kahvesi tarifi nasıl yapılır?

27B Görüntüleme
01.06.2021
Haziran Ayı Sebzeleri Nelerdir?

Haziran ayında manav ve pazar tezgahlarında bizleri bekleyen sebzeler nelerdir? Haziran ayının gözde sebzeleri: bu sebzelerin sağlığa faydaları nelerdir? Sevilerek mutfaklarda pişen bu sebzelerin içerdiği mineraller ve vitaminler nelerdir?

7B Görüntüleme
01.06.2021
Haziran Ayı Meyveleri Nelerdir?

Haziran ayı (yaz) meyveleri nelerdir? Haziran ayında yetişen ve en sevilen meyve çeşitlerinden; çilek, kayısı, kiraz, vişne, erik, kavun, karpuz, yenidünya, şeftali ve dutun sağlığa olumlu ve olumsuz etkileri var mıdır? Varsa nelerdir?

9B Görüntüleme
30.05.2021
Yaz Meyveleri

Kendimizi enerjik, sağlıklı, güçlü hissetmek için her gün mevsim meyvelerinden tüketmemiz önerilir. Peki yaz aylarında hangi meyveler tüketilmelidir? Yaz meyvelerinin faydaları nelerdir? Hangi yaz meyveleri vitamin ve mineral bakımından zengindir?

7B Görüntüleme
30.05.2021
Yaz Sebzeleri

Kendimizi hafif, sağlıklı, güçlü hissetmek için her mevsim sebze tüketmemiz önerilir. Sebze bakımından en keyifli dönem yaz dönemidir. Peki yaz aylarında hangi sebzeler tüketilmelidir? Yaz sebzeleri nelerdir, sağlığa ne gibi faydaları vardır?

18B Görüntüleme
17.05.2021
Veganlık Nedir? Vegan Beslenme Modeli Nasıl Uygulanır?

Vegan beslenme şekli ve çeşitleri nelerdir?

18B Görüntüleme