Blog

Önce Yeniler
Gamze Şanlı Ak
Gamze Şanlı Ak
Doktor Diyetisyen (PhD) - Nişantaşı Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı
06.04.2020
Bağışıklık Sistemini Güçlendiren Top 10 Besin!

Bu besinleri hayatınızdan eksik etmeyin... Bağışıklık sistemini güçlendiren en iyi 10 besin nelerdir?

15B Görüntüleme
01.04.2020
Gastronomi Tutkunlarını Yakından İlgilendirecek 10 Kitap!

Kısık Ateş Akademi şefleri öneriyor! Kariyer gelişiminizde sizlere ışık tutacak kitap tavsiyeleri…

85B Görüntüleme
Gamze Şanlı Ak
Gamze Şanlı Ak
Doktor Diyetisyen (PhD) - Nişantaşı Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı
30.03.2020
Bağışıklık Sistemi Dostu 8 Baharat

İşte 8 süper baharatın saymakla bitmeyen faydaları... Bağışıklık dostu baharatları yakından tanıyalım...

25B Görüntüleme
27.03.2020
Evde Boza Yapılır Mı?

Bilinen en eski Türk içeceği olan boza nedir? Evde boza yapılır mı? Boza sıcak mı soğuk mu içilir? Ülkemizde boza kültürü ve tarihini yakından inceleyelim!

20B Görüntüleme
Gamze Şanlı Ak
Gamze Şanlı Ak
Doktor Diyetisyen (PhD) - Nişantaşı Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı
25.03.2020
Kefir Nedir?

Güçlü bağışıklık için her gün 1 bardak kefir için! Kefirin faydaları nelerdir?

19B Görüntüleme
24.03.2020
İşin Ustasından Boyozun Hikayesi

Boyozun tarihi ve kültürel önemi, onu sadece bir yiyecek olmanın ötesine taşır. Bu eşsiz tat, dostluk ve paylaşımın sembolüdür. Peki, boyozun tarifindeki en önemli sır nedir? Nasıl olur da her lokmada İzmir’in sıcaklığını hissedersiniz? İşte detaylar…

16B Görüntüleme
Gamze Şanlı Ak
Gamze Şanlı Ak
Doktor Diyetisyen (PhD) - Nişantaşı Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı
24.03.2020
Bağışıklık Sisteminizi Güçlendirin!

Covid-19 sebebiyle hepimiz tedirginiz ve virüsle savaşabilmek için bağışıklığımızı güçlendirmek istiyoruz. Peki nasıl?

14B Görüntüleme
Alper Tuğrul Ünlütürk
Alper Tuğrul Ünlütürk
Havuş Lokantası - Kurucu Ortağı
23.03.2020
Hedefe Atılan ‘’Taş’’ 2

Eğer istediğim noktada değilsem yöntemimi değiştirmem gerektiğini anlıyorum. Eğer her şey yolundaysa daha büyük bir motivasyonla ilerliyorum.

13B Görüntüleme
Fehmi Samancı
Fehmi Samancı
Eğitmen / Danışman Şef
23.03.2020
Lezzeti Etkileyen Faktörler

Lezzetli bir yemek için gereken nedir? İyi bir aşçı yeterli midir? Peki ya iyi ürün, iyi reçete?

17B Görüntüleme