Tarifler

Ristretto; espresso'nun kısa çekilmiş halidir ve en yoğun kremasını sunmaktadır. Kafein oranının düşük, tadının ise daha yoğun olduğu bir espresso şeklidir. İtalyan asıllı olan ristretto, İtalyanca'da kelime anlamı sıkı, yoğun gibi anlamları taşıyor ve anlaşılacağı üzere tat konusunda da oldukça yoğun bir özellik taşıyor.

Macchiato, az miktarda köpüklü süt ile lezzetlendirilen bir espresso çeşididir. Adını İtalyanca'da "leke" anlamına gelen "macchiato" kelimesinden alan bu içecek, yoğun espresso ile hafif bir süt köpüğünün mükemmel dengeyi oluşturduğu özel bir tat sunar. Macchiato tarifinin adım adım nasıl yapıldığını öğrenmek için hazırladığımız videoyu izleyebilirsiniz.

Caffè macchiato, diğer adıyla espresso macchiato, az miktarda genellikle köpürtülen süt içeren espresso kahve türüdür. İtalyanca'da macchiato lekeli, benek benek anlamına gelir. Bu nedenle caffè macchiato'nun doğrudan çevirisi lekeli kahve ya da süt benekli kahvedir. Latte macchiato tarifi nasıl yapılır?

Espresso’nun süt ve çikolata ile buluşmuş hali Mocha ya da Caffè mocha, kahve severler için tatlı bir mola veya günün herhangi bir saatinde keyifli bir tercih olabilir. İşte bu lezzetli içeceği hazırlamanın detaylarına birlikte göz atalım.

Protein sütlü latte tarifi nasıl yapılır?

Caffè Americano ya da Americano sıcak su ekleyerek espresso kaynatma yöntemi ile hazırlanan kahve çeşididir. Bu yöntem ile filtre kahveden farklı bir tat elde edilirken kahvenin sertliği korunur. Americano'nun sertliği eklenen espresso ve suyun miktarına göre değişir.

Şu an mezgit balığının en lezzetli olduğu dönemdeyiz... Limonlu mezgit nasıl yapılır?

Geleneksel lezzetlerden düğün çorbası nasıl yapılır? Düğün çorbası tarifi yapmanın püf noktaları nelerdir? Terbiyeli düğün çorbası için hemen tıklayın.

Doğu Avrupa'da yaygın olan, Ukrayna mutfağına ait Borş çorbası tarifi nasıl yapılır? Borş çorbasının malzemeleri nelerdir? İşte detaylar...