11.Gün İftar Menüsü 2025

📌 Bugünün İftar Menüsü:

Mercimek Çorbası Tarifi: İftar sofralarının en sevilen başlangıçlarından biri olan mercimek çorbası, hem hafif hem de besleyiciliğiyle öne çıkıyor. Yüksek protein ve lif içeriği sayesinde sindirimi destekleyen bu çorba, gün boyu aç kalan midenize nazik bir geçiş yapma fırsatı sunuyor. Peki, mercimek çorbası tarifi nasıl yapılır?

Fırında Mezgit Tarifi: Deniz mahsulleri sevenler için fırında mezgit, Ramazan sofralarına hafif ama doyurucu bir alternatif sunuyor. Mezgit balığı, hafif eti ve yumuşak dokusuyla mideyi yormadan tok tutan bir seçenek. Üstelik fırında pişirilmesi sayesinde hem sağlıklı hem de lezzetli bir ana yemek oluyor. Zeytinyağı, sarımsak ve baharatlarla marine edilen mezgit, fırında nar gibi kızararak sofranıza lezzet şöleni sunuyor. Fırında mezgit fileto tarifi yapmanın püf noktaları nelerdir?

Çoban Salatası Tarifi: İftar sofralarının olmazsa olmazlarından biri de elbette ki salatalar! Çoban salatası, tazecik domates, salatalık, biber ve soğanın muhteşem uyumuyla sofralarınıza ferah bir tat getiriyor. Zeytinyağı ve limon suyu ile harmanlanan bu nefis salata, fırında mezgitin hafif lezzetiyle mükemmel bir denge sağlıyor.

Girit Ezme Tarifi: İftar sofralarına özel bir dokunuş yapmak isteyenler için Girit Ezme harika bir seçenek! Yumuşak dokusuyla damakta dağılan bu lezzet, beyaz peynir, zeytinyağı, çam fıstığı ve baharatlarla birleşerek sofranıza eşsiz bir tat katıyor. Akdeniz mutfağının en özel mezelerinden biri olan Girit Ezme, özellikle balık yemekleriyle harika bir uyum sağlıyor.Peki, orijinal Girit Ezme tarifi nasıl yapılır?

Helvai Hakani Tarifi: İftarın en tatlı bölümü olan tatlı seçeneğimiz ise Osmanlı mutfağından günümüze uzanan Helvai Hakani! Adını Osmanlı saray mutfağından alan bu özel tatlı, Ramazan sofralarına şık ve lezzetli bir dokunuş yapıyor. Bol süt, tereyağı, badem ve unla hazırlanan bu helva, Osmanlı döneminde padişah sofralarına layık bir tatlı olarak kabul edilirdi. Hafif tatlı sevenler için ideal olan Helvai Hakani, hem doyurucu hem de sağlıklı bir tatlı alternatifi sunuyor.

Ramazan boyunca sofralarınızı lezzetlendirecek daha fazla iftar menüsü ve tarif için bizi takip etmeyi unutmayın! 🌙✨