Blog

Önce Yeniler
15.05.2021
Kuru Kayısı Faydaları Nelerdir?

4 mevsim tüketilebilen kuru kayısı, etli yapısıyla lezzetli bir atıştırmalık olmakla birlikte sağlık açısından incelendiğinde çok faydalı ve destekleyicidir. Peki, sağlığa faydaları nelerdir? Kuru kayısının günlük tüketim miktarı ne kadar olmalıdır?

8B Görüntüleme
10.05.2021
Kuru Erik Faydaları Nelerdir?

Her zaman sağlıklı meyveler arasında gösterilen kuru erik, geniş yaş grubuna hitap eder. Peki, kuru eriğin sağlığa faydaları nelerdir? Neye iyi gelir? Nasıl tüketilir? Peki kuru hangi yemeklere yakışır? İşte detaylar…

12B Görüntüleme
05.05.2021
Dut Faydaları Nelerdir?

Karadut ile beyaz dut arasındaki temel fark nedir? Dut yemenin faydaları nelerdir? Günde ne kadar dut tüketilmelidir?

9B Görüntüleme
05.05.2021
Okunması Gereken Gastronomi Kitapları

Gastronomiye ilgi duyanlara özel 10 kitap tavsiyesi!

61B Görüntüleme
Seda Genç
Seda Genç
Prof. Dr. - Yaşar Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı
27.04.2021
Vejetaryen Beslenme Nedir? Vejetaryen Beslenme Sağlıklı Mıdır?

Vejetaryen beslenme türleri ve vejetaryenliğin altında yatan sebepler nelerdir?

17B Görüntüleme
25.04.2021
Kuru Üzüm Faydaları Nelerdir?

Kuru üzüm çeşitleri nelerdir? Çekirdekli, çekirdeksiz kuru üzüm neye iyi gelir, faydaları nelerdir? Günlük kuru üzüm tüketim miktarı ne kadar olmalıdır? İşte detaylar…

68B Görüntüleme
09.04.2021
Peynir Yapımının Temelleri

Peynir nasıl mayalanır? Peynir yapımının temelleri nelerdir?

23B Görüntüleme
05.04.2021
Dut Kurusunun Faydaları Nelerdir?

Beyaz ve kara dut, su oranı yüksek sağlıklı meyvelerdir. Her iki dut türü de hem tazeyken hem kuruyken sağlıklı ve lezzetlidir. Peki, kurutulmuş dut neye iyi gelir? Dut kurusunun insan sağlığına faydaları nelerdir, nasıl tüketilir?

73B Görüntüleme
19.03.2021
Gıda Güvenliğinin Önemi

Profesyonel mutfaklar için gıda güvenliğinin önemi; Gıda Güvenliği Nasıl Sağlanır?

24B Görüntüleme