Blog

Önce Yeniler
09.04.2021
Peynir Yapımının Temelleri

Peynir nasıl mayalanır? Peynir yapımının temelleri nelerdir?

23B Görüntüleme
05.04.2021
Dut Kurusunun Faydaları Nelerdir?

Beyaz ve kara dut, su oranı yüksek sağlıklı meyvelerdir. Her iki dut türü de hem tazeyken hem kuruyken sağlıklı ve lezzetlidir. Peki, kurutulmuş dut neye iyi gelir? Dut kurusunun insan sağlığına faydaları nelerdir, nasıl tüketilir?

75B Görüntüleme
19.03.2021
Gıda Güvenliğinin Önemi

Profesyonel mutfaklar için gıda güvenliğinin önemi; Gıda Güvenliği Nasıl Sağlanır?

24B Görüntüleme
Rafet İnce
Rafet İnce
NG Grup Gastronomi Direktörü
18.03.2021
Kariyer Planlaması Yaparken Nelere Dikkat Edilir?

Bir şef adayının kariyer planlama kriterleri neler olmalıdır? Kariyerinizi neye göre belirlemelisiniz? Gerçek bir şef olabilmek için yapmanız gerekenler...

21B Görüntüleme
13.03.2021
Kumkuat Faydaları Nelerdir?

Kumkuat (Kamkat) nedir? Kumkuat yeme önerileri nelerdir? Kendisi küçük desteği büyük kumkuatın insan sağlığına faydaları nelerdir, birlikte inceleyelim.

24B Görüntüleme
08.03.2021
Farklı Sütlerden Farklı Peynirlere

Süt çeşitleri ve sütün temel yapısının peynir üzerine etkileri nelerdir? Süt beyazken peynir nasıl sarıya döner? İşte detaylar...

30B Görüntüleme
Alper Tuğrul Ünlütürk
Alper Tuğrul Ünlütürk
Havuş Lokantası - Kurucu Ortağı
25.02.2021
İtalyan Lezzeti: Panzanella’nın Hikayesi

Panzanella, İtalya’nın Toskana bölgesine özgü, yaz aylarının vazgeçilmez salatasıdır. Panzanella, sade ama etkileyici tadıyla İtalyan mutfağının zarif bir örneğini sunar. Peki, panzanella salatasının hikayesi nedir ve nasıl yapılır? İşte tüm detaylar…

41B Görüntüleme
19.02.2021
Gıda İsrafı ve Gıda Atığı Nedir?

Gıda israfı nedir? Gıda israfı nasıl önlenir? 15 adımda israfı önlemenin yolları...

50B Görüntüleme
15.02.2021
En Çok İzlenen Yemek Yarışma Programları

Netflix’in en iyi yorum alan ve en çok beğenilen yemek yarışma programları nelerdir?

54B Görüntüleme