Blog

Önce Yeniler
Ömür Akkor
Ömür Akkor
Yemek Araştırmacısı ve Seyyah
07.11.2019
Gripten Korunabileceğimiz 9 Önemli Yemek!

Birçok kişi kış günlerinin başlamasıyla soğuk algınlığı ve gribin pençesinde... Bağışıklık sistemini doğal yöntemlerle güçlendiren birbirinden farklı 9 tarifi sizler için derledik!

37B Görüntüleme
İlkay Gök
İlkay Gök
Dr. Öğr. Üyesi - Okan Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı
21.10.2019
Kayseri Mutfak Kültürü

6000 yıllık tarihi geçmişe sahip Kayseri’yi gelin çok daha yakından tanıyalım...

44B Görüntüleme
16.10.2019
Yöresel Lezzetlerimizden ‘’Şırdan’’ Nedir?

Şırdan nedir? Şırdan hayvanın neresinden yapılır? Şırdan dolması tarifi nasıl yapılır? İşte tüm detaylarıyla şırdan dolmasını yakından tanıyalım...

46B Görüntüleme
04.10.2019
Balık Kokusuna Son!

Müjde! Artık bulaşıklardan çıkmayan balık kokusu kabusunuz olmayacak!

42B Görüntüleme
İlkay Gök
İlkay Gök
Dr. Öğr. Üyesi - Okan Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı
04.10.2019
Yöresel Mutfakların Yenilebilir Tarihi

Marifet iltifata tabidir. Lezzetli ve maharet gerektiren, büyük emek ve zaman isteyen tariflerimiz yöresel yemeklerin vazgeçilmezleri arasındadır.

22B Görüntüleme
Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal Sevinç
EKS Mutfak - Kurucu Şefi
25.09.2019
Dünyanın En İlginç Meyveleri!

Dünya üzerindeki çoğu ülkede yetişmeyen, muhtemelen daha önce de adını sanını duymadığınız değişik meyveleri sizler için araştırdık.

36B Görüntüleme
23.09.2019
Zennup 1844’ün Hikayesi

‘’Bir Yemek Efsanesi’’ Zennup'un hikayesi nedir?

22B Görüntüleme
23.09.2019
Maksut Aşkar ve Neolokal’in Hikayesi

Ünlü Şef Maksut Aşkar, başarısının sırrını Kısık Ateş ile paylaştı!

28B Görüntüleme
23.09.2019
Beyti Güler’in İş Hayatı

Beyti Güler’in restoranı adeta et üzerine bir gastronomi müzesi... Beyti kebabının isim babası Beyti Güler, beyti kebabının nasıl ortaya çıktığını anlatıyor. Öğrenmek için içeriğimize mutlaka göz atın.

37B Görüntüleme