20 Mayıs tarihinde Ankara Beypazarı Meslek Yüksekokulu’ndaydık! Aşçılık öğrencileriyle bir araya geldiğimiz bu özel günde, lezzet ve bilimin kesişiminde keyifli bir yolculuk oldu.

16 Mayıs’ta Kısık Ateş Akademi olarak Kıbrıs Amerikan Üniversitesi’ndeydik! Gastronomide Ar-Ge ve yaratıcılığı buluşturduğumuz bu özel günde, Chilli Coconut tarifimizle lezzetli bir kapanış yaptık. 😍

Girne Amerikan Üniversitesi’nde gerçekleşen bu etkinlik, gastronominin yalnızca lezzet değil; aynı zamanda bilim, teknik ve estetikle harmanlanmış bir disiplin olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi.

Haydarpaşa Ticaret Lisesi öğrencileri açısından oldukça verimli geçen bu etkinlik, gastronomi eğitiminin yalnızca teorik bilgiyle sınırlı kalmaması gerektiğini, aynı zamanda uygulamalı öğrenmenin ne kadar değerli olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi.

12 Mayıs’ta, Rauf Raif Denktaş Meslek Lisesi'nde geleceğin şef adaylarıyla buluştuk. “Yaratıcılığın Bilimle Buluşması” temalı seminerimizde yaratıcı düşüncenin mesleki gelişimdeki önemini genç yeteneklerle paylaştık.

8 Mayıs’ta Kısık Ateş Akademi olarak Pamukkale Üniversitesi’ndeydik! Genç şef adaylarıyla bir araya gelip gastronomi üzerine keyifli bir sohbet gerçekleştirdik. Katılan tüm öğrencilere teşekkür ederiz.

Kısık Ateş Akademi olarak 7 Mayıs tarihinde Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi’ndeydik! Bu etkinlik gastronomi dünyasında yenilikçi bir bakış açısını benimseyen öğrenciler için büyük bir ilgi gördü.

Şef Rafet İnce’nin “Food the Mental” yaklaşımı, gastronominin geleceğinde insanın, düşüncenin ve hikayenin daha çok yer bulması gerektiğini güçlü bir dille ortaya koydu.

30 Nisan’da Harran Üniversitesi’nde bir araya geldik! İlham veren paylaşımlar ve bilgi dolu bir gün için tüm katılımcılara teşekkür ederiz!