Koleksiyonlar

İtalyan Makarna Tarifleri

Taze fesleğen kokusu, parmesan peyniri ve zeytinyağının buluştuğu İtalyan makarnalarıyla mutfağınızda bir lezzet şöleni yaratın. Kremalı soslardan domates bazlı klasiklere, ev yapımı makarnalardan nefis lazanyalara kadar aradığınız tüm tarifler burada! Adım adım püf noktalarıyla hazırlayabileceğiniz bu tarifler sayesinde, İtalyan mutfağının en sevilen tatlarını kolayca deneyimleyin. Akşam yemeklerinize, özel davet sofralarınıza ya da pratik öğünlerinize İtalyan şıklığını taşıyın!🍝😍

Soner Kesgin
Soner Kesgin
Swissôtel The Bosphorus - Executive Chef
Ispanaklı Ravioli Tarifi

Ev yapımı taze makarna hamuruyla hazırlanan ıspanaklı ravioli tarifi sayesinde, İtalyan mutfağının eşsiz lezzetini kendi mutfağınıza taşıyabilirsiniz. Ispanak, ricotta ve mascarpone peynirinin uyumuyla hazırlanan lezzetli iç harç, aromatik adaçaylı tereyağı sosuyla birleşerek damakta kalıcı bir tat bırakır. Pürüzsüz kıvamlı bir hamur, doğru kesim yöntemleri ve dengeli dolgu oranıyla kusursuz ravioliler hazırlamak sandığınızdan çok daha kolaydır. Dolgulu makarnalar arasında en çok tercih edilen tariflerden biri olan ravioliye dair tüm püf noktalarını bu içerikte bulabilirsiniz. Ravioli yapımında nelere dikkat edilmelidir? Hamurun hazırlanmasından şekil verilmesine, haşlanmasından soslanmasına kadar tüm aşamaları adım adım öğrenebileceğiniz videomuzu izlemeyi unutmayın! 🍝✨

2B Görüntüleme
Soner Kesgin
Soner Kesgin
Swissôtel The Bosphorus - Executive Chef
Gnocchi Tarifi

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz klasik patates gnocchi tarifiyle, İtalyan mutfağının en sevilen lezzetlerinden birini sofranıza taşıyın. Yumuşacık dokusuyla öne çıkan bu nefis hamur işi, ister akşam yemeği ister öğle öğünü için ideal bir seçim. Peki, domates soslu gnocchi nasıl yapılır? Gnocchi hamurunun kıvamı nasıl olmalıdır? gibi merak edilen tüm soruların cevaplarını tarif açıklamamızda ve videomuzda adım adım bulabilirsiniz. Şimdi mutfağa girme ve kendi gnocchi’nizi yapma zamanı! 🥰✨

2B Görüntüleme
Fehmi Samancı
Fehmi Samancı
Eğitmen / Danışman Şef
Fettuccine Alfredo Tarifi

İtalyan mutfağının eşsiz lezzetlerinden Fettuccine Alfredo tarifi: Taze makarnadan Fettuccine Alfredo tarifi nasıl yapılır? Enfes alfredo soslu fettuccine makarna yapmanın püf noktaları nelerdir? Tüm detaylar için videomuzu izlemeyi unutmayın.

52B Görüntüleme
Fehmi Samancı
Fehmi Samancı
Eğitmen / Danışman Şef
Spaghetti Carbonara Tarifi

İtalyan mutfağının en ünlü tariflerinden birisi olan Spaghetti Carbonara; yumurta, pecorino peyniri ve dana baconla yapılan soslu bir makarna tarifidir. Tüm detaylar için videomuzu izlemeyi unutmayın.

192B Görüntüleme
Fehmi Samancı
Fehmi Samancı
Eğitmen / Danışman Şef
Lazanya (Lasagne) Tarifi

Taze makarna ile yapılan orijinal Lazanya tarifi nasıl yapılır? Lazanyanın olmazsa olmazı tam kıvamında beşamel sos tarifinin püf noktaları nelerdir? Evinizde hazırlayabileceğiniz orijinal bolonez sos tarifi… İtalyan mutfağına ait nefis bir lezzet olan Lazanyanın tüm detayları için tarif videomuzu izlemeyi unutmayın!

55B Görüntüleme
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Pasta Şefi & Dijital İçerik Üreticisi
Fırında Mac and Cheese Tarifi

Makarna ve peynirin mükemmel buluşması olan Mac and Cheese, sıcak, krema kıvamında ve lezzet dolu bir yemek arayanlar için vazgeçilmez bir seçenektir. Hem çocukların hem de yetişkinlerin gönlünde taht kurmuş bu meşhur tarif, yoğun peynir sosu ve çıtır panko kaplamasıyla evde hazırlayabileceğiniz en nefis versiyonlarından biri. Herkesin bildiği ve sıkça aradığı bu lezzetli makarna tarifi, zengin peynir aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Şimdi gelin, bu pratik ve klasik Mac and Cheese tarifinin püf noktalarına birlikte göz atalım! 😍

6B Görüntüleme
Gülçin Kaya
Gülçin Kaya
Pınar - Demo Şefi
Spaghetti al Pomodoro Tarifi

Domates soslu makarna (Spaghetti al Pomodoro) nasıl yapılır?

49B Görüntüleme
Pesto Soslu Spaghetti Tarifi

Fesleğenin eşsiz aroması ile harika bir makarna yapabilirsiniz. Pesto soslu spagetti tarifi nasıl yapılır?

42B Görüntüleme
Fehmi Samancı
Fehmi Samancı
Eğitmen / Danışman Şef
Beşamel Soslu Fırın Makarna Tarifi

Fırında enfes makarna tarifi: orijinal beşamel soslu fırın makarna tarifi nasıl yapılır? Tam kıvamında ve börek lezzetinde fırın makarna yapmanın püf noktaları nelerdir? Hepsi ve daha fazlası için tarif videomuzu izlemeyi unutmayın!

72B Görüntüleme