Koleksiyonlar

Patlıcanlı Tarifler

Türk mutfağının en sevilen sebzelerinden biri olan patlıcan, farklı tariflerle sofralarınıza hem çeşitlilik hem de doyurucu bir lezzet getiriyor.🍆 İster fırında, ister közlenmiş, ister kızartılmış olsun; patlıcan her haliyle ayrı bir tat bırakıyor. Üstelik hem etli hem de zeytinyağlı yemeklere mükemmel uyum sağlıyor! Dolması, musakkası, karnıyarığı, imam bayıldı gibi klasiklerin yanı sıra modern dokunuşlarla hazırlanan patlıcanlı mezeler, salatalar ve fırın yemekleri de bu koleksiyonda sizleri bekliyor. 💜

Oytun Dağlı
Oytun Dağlı
BTA Yiyecek&İçecek Hizmetleri - Chef
Alinazik Tarifi

Alinazik, Gaziantep mutfağına ait olup tüm Türkiye'de severek yapılan ve tüketilen bir ana yemektir. Her yemeğe yakışan patlıcanı mevsiminde yakalamışken, bu tarifi denemeye ne dersiniz? Ali nazik tarifi nasıl yapılır?

136B Görüntüleme
Melih Yıldırım
Melih Yıldırım
Bi Küçük Meyhane - Kurucu Şefi
Mütebbel Tarifi

Lübnan ve Hatay mutfağına özgü Mütebbel, patlıcan ve tahinle yapılan çok lezzetli bir meze çeşididir.Mütebbel mezesini özellikle et yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz. Mütebbel tarifi nasıl yapılır?

175B Görüntüleme
Ömür Akkor
Ömür Akkor
Yemek Araştırmacısı ve Seyyah
Çığırtma Tarifi

Anadolu’nun miras lezzetlerinden çığırtma tarifi nasıl yapılır? Patlıcan çığırtma nasıl yapılır? Çığırtma ismi nereden geliyor?

59B Görüntüleme
Özden Yılmaz
Özden Yılmaz
Beykent Üniversitesi Öğretim Görevlisi - Gastromedya/Gourmet&Styling Kurucu Ortağı
Şişte Patlıcan Püreli Kebap Tarifi

Patlıcan yatağında şiş kebap nasıl yapılır? Köfte şiş kebap tarifi: közlenmiş patlıcanlı kebap yapımı...

21B Görüntüleme
Gülçin Kaya
Gülçin Kaya
Pınar - Demo Şefi
Pastırma Cipsli Bostan Patlıcan Tarifi

Bu lezzete hayran kalacaksınız! Nefis bir ara sıcak niteliğinde pastırma cipsli bostan patlıcan tarifi nasıl yapılır? Pastırmalı cipsli patlıcan tarifi için gerekli malzemeler nelerdir?

17B Görüntüleme
Murat Yıldız
Murat Yıldız
Mövenpick Hotel - Executive Chef
Köz Patlıcan Çorbası Tarifi

Mis gibi tadı ve kokusuyla kremalı köz patlıcan çorbası tarifi ile karşınızdayız! Tam mevsiminde közlenmiş patlıcan çorbası nasıl yapılır?

97B Görüntüleme
Oytun Dağlı
Oytun Dağlı
BTA Yiyecek&İçecek Hizmetleri - Chef
İmambayıldı Tarifi

Zeytinyağlı yemeklerin baş tacı sayılabilecek kadar leziz bir yemek. İmambayıldı tarifi nasıl yapılır?

141B Görüntüleme
Oytun Dağlı
Oytun Dağlı
BTA Yiyecek&İçecek Hizmetleri - Chef
Karnıyarık Tarifi

Türk mutfağının en gözde ve en geleneksel yemeklerinden biri olan Karnıyarık tarifi nasıl yapılır? Hem ana yemek olarak hem de etli yemek severlerin favorisi olan karnıyarık, sofranıza hem lezzet hem de renk katacak. Peki, karnıyarık nasıl yapılır? Püf noktaları nelerdir?

2M Görüntüleme
Gülçin Kaya
Gülçin Kaya
Pınar - Demo Şefi
Patlıcanlı Milföy Pizza Tarifi

Yaz aylarının en taze ve lezzetli sebzeleri olan patlıcan ve domatesin muhteşem uyumunu sofralarınıza taşıyan bu patlıcanlı milföy pizza tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek. Milföy hamurunun çıtır dokusuyla bir araya gelerek benzersiz bir pizza deneyimi sunan bu tarif, her lokmada yazın tazeliğini hissetmenize yardımcı olacak. Haydi, gelin bu lezzetli milföy pizza tarifinin nasıl yapıldığına bir bakalım…

5B Görüntüleme